食品资讯一周热闻（2025.11.09—11.15）
回眸过去的一周，哪些食品行业动态值得重点关注？食品伙伴网食品资讯一周热闻（2025.11.09—11.15）带您了解食品行业热点。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
马肉
今日导读：餐饮店驴肉火烧用马肉冒充被立案；市场监管总局专项抽检“双十一”网售食品3347批次；北京一博物馆推出45元一杯蟑螂咖啡（2025年11月12日）
2025年11月12日热点信息：市场监管总局专项抽检“双十一”网售食品3347批次；餐饮店驴肉火烧用马肉冒充被立案；消费者指优酸乳同包装配料不同，客服回应；上海拟促进餐饮业智能化布局；北京一博物馆推出45元一杯蟑螂咖啡；糖葫芦爆火致奶皮子价格翻倍；2025年9
自古以来中国人敢吃马肉和狗肉，却几乎不吃猫肉，是害怕什么？
马是粮食紧缺时的救命稻草，这不新鲜。三国时，曹操赤壁战败，粮草断绝，亲自下令宰杀战马救急，史书记载得干脆利落，没半点留情。再搜一圈，小说《水浒传》里角色割牛杀马也成了家常便饭，还有野兔、野狗，见什么能填肚子就吃什么。为什么？很简单，命要紧！不吃活物吃啥？当时真
《法治宣传教育法》宣传系列海报（2）
法治宣传教育是全面依法治国的长期基础性工作。2025年9月12日，十四届全国人大常委会第十七次会议表决通过《中华人民共和国法治宣传教育法》（简称《法治宣传教育法》），自2025年11月1日起施行。
吉尔吉斯斯坦的19个特色小吃
吉尔吉斯斯坦位于中亚的内陆国家，在美食上，既继承吉尔吉斯的古代游牧民族文化，在今天又吸收现代文明饮食文化。
哪些食材中国人不吃，外国人却垮垮吃？网友：老祖宗严选永远的神
”——昨晚刷到一条短视频，法国小哥在巴黎街头大口扒生马肉，弹幕里满屏呕吐表情。
黄牛号炒至80元，日排队上千桌！8元寿司为何遭年轻人疯抢？
黄牛倒号、排队数小时、日排号量上千桌，这家平价日料店悄悄“杀疯了”。据21财经工作室观察，近年来，寿司郎凭借8元焦糖鹅肝、15元生三文鱼等平价产品在中国市场走红，一度被消费者称为“日料界的瑞幸”，成为众多年轻人争相打卡的社交货币。
黄牛号炒至80元，日排队上千桌!8元寿司为何遭年轻人疯抢？
黄牛倒号、排队数小时、日排号量上千桌，这家平价日料店悄悄“杀疯了”。据21财经工作室观察，近年来，寿司郎凭借8元焦糖鹅肝、15元生三文鱼等平价产品在中国市场走红，一度被消费者称为“日料界的瑞幸”，成为众多年轻人争相打卡的社交货币。
今日导读：国家卫生健康委发布32项新食品安全国家标准；驴肉价格飙升已有店家更名马肉火烧；胖东来否认月饼礼盒设计费达千万（2025年09月25日）
2025年09月25日热点信息：国家卫生健康委发布32项新食品安全国家标准；驴肉价格飙升已有店家更名马肉火烧；胖东来否认月饼礼盒设计费达千万；官方通报餐饮商家往外卖里吐口水；盒马客服回应“最难吃的甜品被台风选出来了”；网购麻六记酸辣粉发霉 当事人称已获退款；盒
年终分红——突围·星转斗移（2）
人民公社时代，实行“三级所有，队为基础”的农村生产资料所有制形式。“三级所有”指的是分别属于人民公社、生产大队和生产队所有。“队为基础”是指以生产队为基础单位，即基本核算单位。生产队实行工分制。社员平时干活挣工分，工分由记分员记录后报给会计，年终以每户的工分作
马肉何以变身驴肉上了餐桌？
“马肉和驴肉都是紫红色，马肉纤维较粗，驴肉纤维细点。驴肉脂肪大部分是白色的，马肉脂肪是黄色的，但味道没什么特殊。可马肉的进货价比驴肉可便宜不少……”这是肉品供货商张某的供述。
马肉冒充驴肉流向餐桌 北京一肉品供货商获刑
觉得销售品质较好的驴肉挣不到多少钱，供货商张某选择铤而走险，将马肉冒充驴肉卖给饭店。北京市石景山区人民检察院近日对外通报，北京一起食品安全领域生产销售伪劣产品罪刑事附带民事公益诉讼案判决已生效。肉品供货商张某因犯销售伪劣产品罪，被判处有期徒刑1年6个月，缓刑1
马肉冒充驴肉，供应商获刑又赔偿
近日，一起由北京市石景山区检察院提起的销售伪劣产品刑事附带民事公益诉讼案在法院公开开庭审理并当庭宣判，供货商张某因犯销售伪劣产品罪被判处有期徒刑一年六个月，缓刑一年六个月，并处罚金人民币9万元，同时责令附带民事公益诉讼被告张某和涉案饭店连带支付惩罚性赔偿金80
中国每年有万匹马被屠宰但在国内餐桌几乎见
中国每年有470万匹马被屠宰，但我们很少会在餐桌上看到马肉。这些马肉到底都去了哪里？它们悄悄流向了海外市场，支撑起了一个年产值达几十亿元的“隐形产业”。
北京供货商用马肉冒充驴肉 被判有期徒刑1年6个月 处罚金9万元 被告张某和涉案饭店连带支付 惩罚性赔偿金80余万元 并公开道歉
日前，北京首例食品安全领域生产销售伪劣产品罪刑事附带民事公益诉讼案判决生效，供货商张某因犯销售伪劣产品罪，被判处有期徒刑1年6个月，缓刑1年6个月，并处罚金9万元。
饭店厨师长“吃回扣”供货商用马肉冒充驴肉，供应商获刑又赔偿
近日，一起由北京市石景山区检察院提起的销售伪劣产品刑事附带民事公益诉讼案在法院公开开庭审理并当庭宣判，供货商张某因犯销售伪劣产品罪被判处有期徒刑一年六个月，缓刑一年六个月，并处罚金人民币9万元，同时责令附带民事公益诉讼被告张某和涉案饭店连带支付惩罚性赔偿金80
电视剧《阵地》热播，剧中这几位人物都与桂林米粉结下不解之缘
从1938年10月武汉沦陷，至1944年9月湘桂大撤退，桂林聚集了众多文化人士。而桂林米粉，则成为这些文化人在桂林生活中不可或缺的一部分。记者查阅《半壁民国一碗粉》《桂林抗战文化城奇闻异事》《解读桂林》等书籍、资料，发现《阵地》剧中不少人物，都曾与桂林米粉结下
以马肉冒充驴肉，北京一供货商被刑事追责并惩罚性赔偿80万余元
近日，一起由北京市石景山区检察院提起的销售伪劣产品刑事附带民事公益诉讼案在法院公开开庭审理并当庭宣判，供货商张某因犯销售伪劣产品罪被判处有期徒刑一年六个月，缓刑一年六个月，并处罚金人民币9万元，同时责令附带民事公益诉讼被告张某和涉案饭店连带支付惩罚性赔偿金80
太仓：驴肉火烧没驴肉？立案！
近期，市市场监管局会同公安机关对本地销售驴肉火烧的商户进行了专项暗访抽检，对2家商户的5批次产品进行动物源性检测。检测结果显示，部分店铺销售的“驴肉火烧”“驴肉”“驴排”未检出驴源性成分，反而检出了猪源性成分以及马源性成分，这意味着消费者购买的“驴肉火烧”实际